кулинарные рецепты из овощей

Рецепт: Салат из свежих огурцов с мятой

Ингредиенты

  1. 500 г огурцов, не горьких, с тонкой шкуркой, тонко порезать кольцами
  2. ? красной луковицы, тонко нарезать кольцами и разрезать на кусочки по 2,5 см
  3. 2 или 3 красные редиски, тонко нарезать кольцами
  4. 10 листьев мяты, тонко нарезать
  5. Уксус
  6. Оливковое масло
  7. 100 г сыра Фета
  8. Соль и черный перец

кулинарные рецепты из овощей

Салат из свежих огурцов с мятой

Способ приготовления

В миске среднего размера, аккуратно перемешайте нарезанные огурцы, лук, редис, листья мяты, добавьте немного уксуса, оливкового масла, соль и перец по вкусу. Перед тем, как подать овощи на стол, посыпьте салат сверху кусочками сыра Фета. Сразу можно подавать.

Рецепт на 4 человека.